Правильное питание - источник здоровья

О здоровом питании

Ваше имя:

Ваш E-mail:



Польза меда для организма человека

Насыщенный витаминами, ферментами, микроэлементами и кислотами мед обладает огромным потенциалом в лечении многих заболеваний, а его полезные свойства используются в медицине вот уже тысячи лет. О пользе меда для организма было известно с давних времен. В древнем Египте, а также в Греции и Риме, его часто использовали для лечения ран на коже и глазных заболеваний, а о его целебных качествах писали даже такие философы, как Аристотель (384-322 до н.э.) и Аристоксен (320 до н.э.).

Польза меда для организма человека

Следует отметить, что мед отличается крайне низкой влажностью и высокой кислотностью, что создает абсолютно неблагоприятную и, можно сказать, даже «убийственную» среду для бактерий и микроорганизмов. В довершение этого при переработке нектара пчелами вырабатывается фермент глюкозооксидаза. Он расщепляет глюкозу до перекиси водорода, которая также защищает продукт от различных микроорганизмов и грибков. Таким образом, благодаря уникальной химической структуре он может храниться вечно, что подтверждают найденные при раскопках египетских гробниц горшочки меда, абсолютно не подверженного порче.

Как мы видим, он является сильным гигроскопичным, противобактериальным и противовоспалительным средством, что успешно используется в медицине.

Польза меда для организма при кашле

В 2007 году было проведено исследование, участниками которого стали 139 детей. Оказалось, что воздействие гречишного меда на состояние здоровья детей превзошло супрессивное средство от кашля, декстрометорфан. В другом подобном эксперименте приняло участие 270 малышей возрастом от 1 до 5 лет с симптомами как ночного кашля, так и обычной простуды. Ученые выяснили, что дети, которые употребляли 2 чайных ложки меда перед сном, кашляли реже и лучше себя чувствовали чем те, кто его не потреблял.

польза меда для организмаЗаживление ран

Ученые утверждают, что этот продукт способствует скорейшему заживлению повреждений на коже и снятию воспалений. Такая польза меда для организма была подтверждена в исследовании, участниками которого стали 59 человек, страдающих от ран и язвочек на ногах. Около 80% из них ранее лечились традиционными методами, но безрезультатно. При лечении медом у большинства участников стало наблюдаться разительное улучшение состояния здоровья и заживление ран.

Мед и детский гастроэнтерит

В одном клиническом исследовании ученые использовали мед как раствор для пероральной дегидратации у детей с гастроэнтеритом. Целью эксперимента было доказать пользу меда для организма человека при данном заболевании. Оказалось, что употребление такого раствора существенно снижает длительность бактериальной диареи у детей.

Мед и лечение аллергии

Некоторые исследователи утверждают, что данный продукт может снять симптомы сезонной аллергии, однако прямых доказательств этому нет. Эксперты склоняются к тому, что польза меда для организма человека при наличии аллергической реакции возможна, но только в качестве плацебо.

Пищеварение

Этот продукт также помогает при лечении запора, вздутия и скопления газов, т.к. является слабым слабительным. Кроме того, такая польза меда для организма обусловлена содержанием в нем так называемых полезных бактерий, бифидобактерий и лактобацилл, которые улучшают работу пищеварительной системы и повышают иммунитет.

Кроветворение

Мед воздействует на организм по-разному, в зависимости от того, как его использовать. Например, если его перемешать с еле теплой водой или напитком, он окажет сильное воздействие на эритроциты, красные кровяные тельца, транспортирующие кислород ко всем частям тела. В таком случае повысится уровень гемоглобина в крови, а это необходимо для лечения малокровия.

Результаты предварительных исследований также свидетельствуют о пользе меда для организма при гипертонии. Ученые выяснили, что он понижает и нормализует повышенное кровяное давление. Кроме того, его употребление уменьшает вероятность снижения уровня лейкоцитов у онкологических больных, перенесших химиотерапию.

Мед как источник энергии

Употребление меда обеспечивает организму незамедлительный «энергетический заряд». В продукте содержатся простые сахара, по большей части глюкоза и фруктоза, которые оказывают моментальное воздействие на человека.

Но это далеко не все полезные свойства меда. Он является прекрасным антисептическим и антиоксидантным средством. Кроме того, этот продукт выполняет ряд важнейших функций:

  • Насыщает организм витаминами и минералами, такими как ниацин, рибофлавин, витамин В5, кальций, медь, марганец, калий, магний, медь и цинк;
  • Улучшает состояние кожного покрова головы, борется с перхотью и диссеборейным дерматитом;
  • Предотвращает развитие желудочно-пищеводного рефлюкса;
  • Борется с инфекциями и воспалением;
  • Защищает от воздействия свободных радикалов.

Какой мед полезен для организма?польза меда для организма

К сожалению, не весь мед является полезным. Это было доказано учеными из Техасского университета, протестировавшими около 60 единиц продукта из разных супермаркетов и магазинов. В 76% случаев исследователи не обнаружили никаких следов пыльцы. Кроме того, представители управления по контролю качества пищевых продуктов и медикаментов в США заявили, что любые продукты пчеловодства, подвергшиеся ультрафильтрации, медом не являются и его полезными свойствами не обладают.

Оказывается, в ходе обработки меда разрушаются естественные ферменты, витамины и минералы, также удаляются полезные фитонутриенты и другие жизненно важные компоненты. Именно поэтому следует выбирать натуральный, сырой мед, не промышленный продукт.

По материалам:

  • http://www.mnn.com/health/fitness-well-being/stories/10-health-benefits-of-honey
  • http://www.medicalnewstoday.com/articles/264667.php
  • http://www.ishafoundation.org/blog/lifestyle/health-fitness/health-benefits-honey-uses/
  • http://draxe.com/the-many-health-benefits-of-raw-honey/

Лучшие продукты-афродизиаки